Gud så gott!!!

Usch, idag är det en sån där trög dag. Kroppen värker från armhålorna och neråt och humöret ligger någonstans på marknivå. Hormoner säger jag bara, tänk vad de kan ställa till med! I början av veckan kände jag mig lätt som en fjäder och sedan tog den en brutal vändning. Mycket ska man stå ut med som kvinna, men det är väl smällar man får ta. Ont ska det göra och sur ska man vara, då vet man att det är som det ska!

Här kommer ett supergott middagstips som har blivit lite av en favorit här hemma. Jag väljer att kalla det gryta, men om man ökar på vätskan en aning fungerar det även perfekt som soppa. En enkel vardagsrätt eller elegant bjudrätt, välj själva!

Saffranskryddad fiskgryta

400 g vit fisk eller lax
250 g skalade räkor eller kräftstjärtar
3 dl creme fraiche (måste vara kokbar)
2 dl grädde
1 burk krossade tomater
4-5 dl vatten
1 tärning fiskbuljong
3 potatisar
2 morötter
1 squash
1 gul lök, alternativt purjolök
1 paprika, valfri färg
1 klyfta vitlök
1 paket saffran
salt
svartpeppar
cayennepeppar

1. Hacka alla grönsaker i lagom stora bitar och fräs dem i en klick smör i en stor kastrull. Pressa ner vitlöken.
2. Häll vattnet och de krossade tomaterna över grönsakerna och koka upp tillsammans med buljongtärningen. Låt sjuda till potatis- och morotsbitarna är kokta.
3. Vänd ner creme fraiche och grädde och låt det puttra en stund. Tillsätt sedan saffran, salt, svartpeppar och cayenne.
4. Skär fisken i bitar och skala räkor vid behov. Lägg i fisken i grytan/soppan och låt den tillagas under omrörning. Sist av allt tillsätts räkorna.

 

Jag är precis hemkommen från min veckohandling på Willys och är lite smått upprörd. Eller snarare irriterad, men skit samma. Efter att ha plockat ihop majoriteten av mina varor passerade jag chipshyllorna på vägen mot kassan. Där står en pojke i 10-årsåldern som plötsligt drar ner dragkedjan och börjar plocka varor innanför sin jacka. Lugnt och satsat gick han därifrån och jag blev plötsligt osäker om jag hade sett fel. Inte vill man vara orsaken till att en pojke blir falskt anklagad, tänkte jag och gick vidare mot mitt mål. Ändå gnagde detta i tanken.

Frysta hallon var det sista jag skulle ha och när jag svängde om hörnet till frysdisken, påträffara jag återigen denna kille. Även denna gång med jackan öppen och varor som förflyttades innanför plagget. Det är en omöjlighet att se fel två gånger på raken tänkte jag och stövlade bort till närmaste personal. Kvinnan som jag pratade med var väldigt tacksam för att jag sa till, men hon menade på att hon inte kan göra någonting om hon inte sett det med egna ögon. De skulle kolla igenom övervakningskamerorna över de aktuella hyllorna imorgon, men vad gör det liksom?

Det är alltid lätt att vara efterklok, men jag grämer mig som fasen över att jag inte gick fram och sa till honom. Om han hade fått en tillsägelse på en gång, kanske han hade lärt sig en läxa om hur man beter sig i en butik. Om inte annat kanske mamman, som han var och handlade med, kan lära honom det.

Gaaah...

Denna dag började med en sovmorgon till 9.30, tätt följt av en hälsosam frukost bestående av en stor avokado med keso. Till det, en kopp kaffe och ett stort glas vatten. När frukosten hade landat ordentligt i magen, byttes morgonrocken ut mot varma ytterkläder för att bege sig ut på en långpromenad runt Djulö allé. Promenader är alltid skönt, men dagens motvind och snöfall drog ner njutningsgraden en aning och gjorde stegen något tyngre än vanligt. Nu ska vi bege oss till gymet för lite styrketräning medan kroppen fortfarande är uppvärmd. Sedan kan man ta det lugnt resten av dagen med gott samvete!

Jag har fredagsmys med min älskade husse, hälsar Tuss!

Hela den här veckan har jag och karln masat oss till gymet och tränat tillsammans, så gott som varje dag. Riktigt stenhård styrketräning, kombinerat med konditionsövningar har stått på schemat och det har varit ruggigt skönt. Med träning kommer såklart träningsvärk som ett brev på posten och den var fan inte nådig i måndags morse. Efter alla utfall med skivstång var det knappt så jag kom ur sängen på grund av stelheten i benen.

Att träna ser jag verkligen som en toppenbra grej att göra tillsammans i ett förhållande eftersom man förenar nytta med nöje. Vi tränar och peppar varandra samtidigt som det finns utrymme för prat och skratt. Bättre än så kan det väl knappast bli, när träningen vårdar kropp och relation, på en och samma gång!

Då har startskottet för vår PIM (Praktisk IT- och Mediautveckling) gått och jag är redan i full gång. Jag har som ambition att beta av detta så fort som möjligt och hittills flyter det på bra. De första tre frågefilmerna klarade jag av utan problem och examinationuppgift 1 gick att kombinera med jobbets fritidsbrev. Två flugor i en smäll - mycket tidseffektivt!

Vi är de sista i kommunen att genomföra denna kompetensutveckling och därför hoppas jag innerligt att det blir klart i tid. Vi har till sommaren på oss och det ska väl inte vara några problem.

Idag blev det lite shopping på Intersport för att förnya min träningsgarderob.

Svart med rosa detaljer har blivit min grej på gymmet och det bär jag från topp till tå.

 

Lagerhaus 69 kr

Zoegas Blue Java

♥ Kärlek i en kopp ♥

Idag har det varit en riktigt skön dag, sådär som en ledig dag ska vara! Vi tog en rejäl sovmorgon till 11-tiden, dukade upp en ordentlig frukost framför tv:n och gick sedan ett rask promenad runt Djulö allé. Perfekt promenadväder idag, men det var otäckt halt på sina ställen. Det kändes som om jag vankade fram som en anka, både för halkan och min envisa träningsvärks skull.

Resterande del av dagen kommer att gå i lathetens tecken. Jag och Tuss har parkerat oss i soffan och myser tillsammans framför Vem vet mest?. Här ska vi ligga och göra absolut ingenting tills det är dags att laga till kvällens middag, bestående av ugnsbakad lax med fetaost- och bönsallad.

Jag står och fejar med disken när karln kommer hem från jobbet. Han smyger fram och ger mig en kram bakifrån och säger:

- Vad det är underbart att komma hem till dig varje dag!
- Ja, det kan man undra, svarar jag.
- Öhm va, säger han och tittar frågande på mig. Vad hörde du att jag sa?
- Att du undrar varför du kommer hem till dig varje dag, svarar jag lika frågande.
- Nej nej, underbart sa jag! Att det är underbart att komma hem till dig varje dag.
- Haha, ja det var väl för väl, säger jag och pustar ut.

Det är rätt komiskt hur knasigt det kan bli när man råkar höra fel! Och det är ju inte första gången.

Den här damen vet hur man breder ut sig. Hon fläker ut sig

i soffan och överröstar tv:n med sina högljudda snarkningar.