Avokado med skinkröra
Idag åt jag den godaste lunch jag ätit på mycket länge. Jag hade egentligen ingenting hemma att göra lunch på, trodde jag, men det blev hur bra som helst. Ibland överträffar man sig själv, även om detta inte var någonting avancerat. Jag rekommenderar denna rätt som en lätt lunch eller mellanmål!
Avokado med skinkröra
Du behöver:
1 mogen avokado
Några skivor rökt skinka (alternativt räkor, tonfisk eller så låter man det vara helt vegetariskt)
Lite paprika
Lök
Creme fraiche
Majonnäs
Valfria kryddor (T.ex. salt, peppar, cayenne, curry, vitlök etc.)
Finhacka skinkan, löken och paprikan. Häll det i en skål och tillsätt creme fraiche och majonnäs. Eftersom jag äter enligt LCHF-kosten snålar jag inte med detta - rejält med majonnäs ska det vara! Krydda röran som du själv tycker känns bra. Dela och kärna ur din avokado och lägg sedan en rejäl klick röra på vardera halva. Njut!
Avokado med skinkröra
Du behöver:
1 mogen avokado
Några skivor rökt skinka (alternativt räkor, tonfisk eller så låter man det vara helt vegetariskt)
Lite paprika
Lök
Creme fraiche
Majonnäs
Valfria kryddor (T.ex. salt, peppar, cayenne, curry, vitlök etc.)
Finhacka skinkan, löken och paprikan. Häll det i en skål och tillsätt creme fraiche och majonnäs. Eftersom jag äter enligt LCHF-kosten snålar jag inte med detta - rejält med majonnäs ska det vara! Krydda röran som du själv tycker känns bra. Dela och kärna ur din avokado och lägg sedan en rejäl klick röra på vardera halva. Njut!
Mumsigt värre!
Kommentarer
Postat av: Johanna
Söder i Sthlm it is:)
Postat av: Sofia
Han ramla illa när vi skulle ur en sittlift.. Så han sträckte ledbandet. Inte bra, inte bra! Men nu verkar det va bättre iaf som tur är :)
Postat av: Linda
Låter supergott. det ska jag prova
Trackback
